Category: Chảo Gang
Chảo Field No.12 với nắp gang đã được tôi dầu kích thước 13 ⅜ inch phù hợp.
Chảo, nắp và núm đều được làm 100% từ gang và Sản xuất tại Mỹ. Thiết kế nắp theo phong cách cổ điển của chúng tôi bao gồm các đường gờ tự động tưới nước thịt, đảm bảo om và hấp đều cho cả nấu trên bếp và trong lò.
The lid’s self-basting ridges really do the trick—my pot roast came out juicier than anything I’ve made in a Dutch oven. The whole set feels solid and hefty, and knowing the knob is cast iron too means I can toss it in the oven without a second thought.
I’ve been using this skillet daily for a month and the 13 3/8” lid fits so snug that steam barely escapes. The whole thing—even the knob—is solid cast iron, and the seasoning has held up beautifully through plenty of cornbread and braises.
The lid's self-basting ridge keeps juices circulating beautifully, and the whole set is hefty without being unwieldy. Cooked a whole chicken under that lid last night and it came out ridiculously moist.
