Category: 鋳鉄スキレット
16 ¾インチのField No.16は、一般的なオーブンやバックヤードグリルで使える最大のフライパンです。それでいて、より軽く、より滑らかな鋳鉄製です。
No.16は、最も野心的な料理に最適です。このビンテージスタイルのスキレットを、ホリデーローストや夏のバーベキューなど、あらゆるグリルや直火調理でオーブンロースト用としてお使いいただけます。
これは非常に大きなフライパンです。オーブンの幅と奥行きを測定し、16 ¾インチ x 20 ⅝インチ（ハンドル含む）のパンが問題なく収まることをご確認ください。
The smooth surface is what got me—nothing sticks, even when I sear a big batch of veggies with minimal oil. The twin handles make it easy to haul from the grill to the table, and it somehow still fits in my oven. Best money I've spent on cookware in years.
Cooked a full chicken in this thing on the grill and it handled the heat like a champ—still surprised how light it feels for being over 16 inches wide. The smooth surface made cleanup a breeze, too. Honestly, this is the pan I reach for on any ambitious cookout now.
The surface is so smooth that even a first-time cast iron owner won’t struggle with sticking—my fried eggs slid right off. It’s surprisingly manageable for a pan this size, and the double handles make hefting it from the grill to the table feel balanced.
